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Weißkohl-Karotten-Bratlinge

Weißkohl-Karotten-Bratlinge

Rezept von goodmarketKüche: MediterranSchwierigkeit: Einfach
Portionen

8

Portionen
Zubereitungszeit

35

Minuten
Kochzeit

15

Minuten
Gesamtzeit

50

Minuten

Zutaten

  • 200 g Weißkohl 

  • 200 g Karotten 

  • 200 g Haferflocken oder Hafermehl

Anweisungen

  • Den Weißkohl und die Karotten sehr fein raspeln, das geht am besten in einem Multizerkleinerer. Die Haferflocken anschließend darin zu Mehl verarbeiten, dabei ca. 2 EL von den ganzen Haferflocken übrig lassen. Alles miteinander zu einer Masse vermischen und ca. 10 min stehen lassen. 
  • Bratlinge aus der Masse formen und in heißem Rapsöl braten. 

    Das Rezept ergibt ca. 8 Patties.

    Wir nehmen die Bratlinge gerne als Patties für Burger. Diese belegen wir mit geschmorten Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken, Salat und leckerem, selbstgemachten Ketchup.