Süditalienische Kartoffeln
Küche: Mediterran, ItalienischSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenKochzeit
30
MinutenGesamtzeit
40
MinutenZutaten
2 kg Kartoffeln
4 EL Olivenöl
1.5 EL Meersalz
Anweisungen
- Die Kartoffeln werden mit der Schale in kaltem Wasser aufgesetzt und dann ca. 30 Minuten (es kommt dabei auf die Größe der Knollen an) gekocht. Anschliessend macht mit einer Gabel die Garprobe wie auch bei Kartoffeln. Anschliessend etwas abkühlen lassen und dann schälen (kann man übrigens auch gut mit der Schale geniessen). Anschliessend in Stücke schneiden, grosszügig mit leckerem Olivenöl und Meersalz beträufeln.
Am besten lauwarm geniessen.
